Алтайский филиал на сайт ВНИИЗЖ

23 июля в отдел карантина растений и качества семян Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ поступили образцы, отобранные от партии картофеля продовольственного свежего урожая в количестве 150 тонн.

Отметим, алтайский картофель предназначен для отправки в Новосибирскую область.

Так, в результате проведенных исследований карантинных объектов обнаружено не было.

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай оформлены карантинные сертификаты, подтверждающие, что продукция является безопасной и соответствует требованиям нормативной документации.

Для справки. На картофель продовольственный проводится энтомологическое, гельминтологическое, микологическое, бактериологическое и вирусологическое исследования. Энтомологическое направлено на обнаружение таких объектов, как американский многоядный щелкун, андийские картофельные долгоносики, гватемальская картофельная моль, двадцативосьмипятнистая картофельная коровка, картофельная моль, картофельный жук-блошка, картофельный жук-блошка клубневой, южноамериканская томатная моль.

 Микологическое исследование направлено на обнаружение рака картофеля.

Гельминтологическое проводится вороночно-флотационным методом на выявление бледной и золотистой картофельных нематод.              Бактериологические и вирусологические исследования осуществляются методами молекулярной диагностики.

Говоря о пользе молодого картофеля нужно в первую очередь отметить низкое содержание крахмала по сравнению со зрелым картофелем, которое позволяет быстро почувствовать насыщение. Это повод включать ее в меню людям, которые следят за энергетической ценностью своего рациона. Ранний картофель содержит витамин С, витамины группы В, а также калий, фосфор и железо. Калий важен для работы сердца, снимает отеки и выводит лишнюю воду из организма. Молодой картофель способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, стимулирует работу мозга, нормализует обмен веществ и повышает настроение.